{"id":4198,"date":"2016-08-05T16:02:09","date_gmt":"2016-08-05T19:02:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gramadoenfoco.com.br\/gramado\/?p=4198"},"modified":"2016-08-05T16:02:09","modified_gmt":"2016-08-05T19:02:09","slug":"dia-da-cerveja-e-comemorado-em-mais-de-50-paises","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.gramadoenfoco.com.br\/gramado\/dia-da-cerveja-e-comemorado-em-mais-de-50-paises\/","title":{"rendered":"Dia da Cerveja \u00e9 comemorado em mais de 50 pa\u00edses"},"content":{"rendered":"<blockquote>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.gramadoenfoco.com.br\/gramado\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/cerveja-em-ingles.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-4201 alignleft\" src=\"http:\/\/www.gramadoenfoco.com.br\/gramado\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/cerveja-em-ingles-300x190.jpg\" alt=\"cerveja-em-ingles\" width=\"300\" height=\"190\" srcset=\"http:\/\/www.gramadoenfoco.com.br\/gramado\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/cerveja-em-ingles-300x190.jpg 300w, http:\/\/www.gramadoenfoco.com.br\/gramado\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/cerveja-em-ingles.jpg 641w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Abra uma lata, uma long neck, um litr\u00e3o, pe\u00e7a um chope, encha o growler. N\u00e3o interessa como, mas hoje \u00e9 dia de erguer um brinde \u00e0 bebida alco\u00f3lica mais vendida no mundo, e uma das mais antigas, a cerveja. Isso porque desde 2007 a primeira sexta-feira de agosto \u00e9 comemorada pelo mundo como o Dia Internacional da Cerveja. Ent\u00e3o hoje vale postar selfie com cerveja, usar as hashtags #IntlBeerDay e #InternationalBeerDay, chamar os amigos e at\u00e9 dar cerveja de presente.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p style=\"text-align: justify;\">A brincadeira come\u00e7ou numa mesa de bar nos Estados Unidos com quatro amigos, Avshalomov, Evan Hamilton, Aaron Araki e Richard Hernandez. Eles achavam que a bebida merecia uma data exclusiva para ser comemorada. No ano seguinte \u00e0quela ideia, em 2008, iniciaram a promo\u00e7\u00e3o da data, e logo ganharam adeptos de cerca de 50 pa\u00edses, inclusive no Brasil. Em 2011, por exemplo, o assunto foi Trending Topic no Twitter em ingl\u00eas e em portugu\u00eas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A sommeli\u00e8re de cervejas Amanda Henriques, editora do blog Maria Cevada, \u00e9 uma que celebra a data. Ela acredita que \u00e9 importante ter um dia para falar exclusivamente de cerveja, especialmente as brasileiras e sua diversidade de sabores, aromas e ingredientes. \u201cA gente est\u00e1 vivendo um per\u00edodo muito bacana, de mais op\u00e7\u00f5es de escolha, de sabores que voc\u00ea gosta e n\u00e3o do que \u00e9 imposto\u201d, comenta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para Amanda, a cerveja \u00e9 uma bebida com cara de festa. \u201c\u00c9 uma bebida de celebra\u00e7\u00e3o. Desde o princ\u00edpio da nossa sociedade est\u00e1 associada a isso\u201d, lembra. E quer melhor forma do que celebrar a cerveja com os amigos? \u00c9 o que Amanda sugere para hoje. \u201cAcho que tem que levar os amigos para conhecer novos estilos, experimentar e celebrar toda essa diversidade cervejeira\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Quem tamb\u00e9m destaca o momento da cerveja no Brasil \u00e9 o sommelier Daniel Wolff. Para ele, o mercado atual \u00e9 \u00f3timo para o consumidor, pela variedade e qualidade de op\u00e7\u00f5es, mas tamb\u00e9m pela grande gera\u00e7\u00e3o de emprego e turismo. \u201cAs cervejarias movimentam cidades em que praticamente n\u00e3o tinha turismo\u201d, ressalta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A cerveja tem uma longa hist\u00f3ria, que se mistura com a da civiliza\u00e7\u00e3o. A bebida se originou na regi\u00e3o da Sum\u00e9ria h\u00e1 cerca de 9 mil anos atr\u00e1s. E foi justamente para cultivar cevada que os sum\u00e9rios estabeleceram os primeiros assentamentos da civiliza\u00e7\u00e3o, na regi\u00e3o da Mesopot\u00e2mia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A bebida tamb\u00e9m foi forma de pagamento para trabalhadores no antigo Egito, e era usada como alimento, por ser considerada um p\u00e3o l\u00edquido. Na antiguidade, a cerveja tamb\u00e9m servia como uma forma segura de consumir \u00e1gua, pois purificava-a durante o processo de fabrica\u00e7\u00e3o. A pasteuriza\u00e7\u00e3o, ao contr\u00e1rio do que se pensa, n\u00e3o foi descoberta por Louis Pasteur devido ao leite, mas sim em seus estudos com cerveja, e a refrigera\u00e7\u00e3o artificial, que hoje garante que tenhamos geladeira e condicionadores de ar, \u00e9 outro benef\u00edcio vindo da cerveja.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Abra uma lata, uma long neck, um litr\u00e3o, pe\u00e7a um chope, encha o growler. 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