{"id":27915,"date":"2026-03-19T02:21:32","date_gmt":"2026-03-19T05:21:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gramadoenfoco.com.br\/gramado\/?p=27915"},"modified":"2026-03-21T03:25:45","modified_gmt":"2026-03-21T06:25:45","slug":"casa-da-velha-bruxa-celebra-48-anos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.gramadoenfoco.com.br\/gramado\/casa-da-velha-bruxa-celebra-48-anos\/","title":{"rendered":"CASA DA VELHA BRUXA CELEBRA 48 ANOS"},"content":{"rendered":"<blockquote>\n<p dir=\"ltr\">Casa da Velha Bruxa celebra 48 anos de hist\u00f3ria em Gramado No dia 31 de mar\u00e7o, a Casa da Velha Bruxa celebra 48 anos de hist\u00f3ria em Gramado, consolidando-se como um dos espa\u00e7os mais tradicionais e afetivos da cidade.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p dir=\"ltr\">GRAMADO: Fundada em 1978, a casa atravessou gera\u00e7\u00f5es mantendo viva sua proposta original: ser um lugar de encontros, sabores marcantes e experi\u00eancias que permanecem na mem\u00f3ria. Ao longo das d\u00e9cadas, tornou-se parada obrigat\u00f3ria para moradores e turistas.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Com atmosfera l\u00fadica inspirada no universo dos contos cl\u00e1ssicos, a Casa da Velha Bruxa construiu uma identidade \u00fanica no centro da cidade. Adultos que a conheceram na inf\u00e2ncia hoje retornam com seus filhos, reafirmando o papel do espa\u00e7o como parte da hist\u00f3ria afetiva de muitas fam\u00edlias.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Sabores que atravessam gera\u00e7\u00f5es<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Um dos grandes destaques da casa est\u00e1 nos sorvetes artesanais, preparados com ingredientes selecionados que valorizam sabor e qualidade. O leite \u00e9 a base principal das receitas, tendo a nata como principal fonte de gordura, garantindo textura cremosa e sabor marcante, caracter\u00edsticas que fazem parte da identidade da casa h\u00e1 d\u00e9cadas.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Al\u00e9m do sorvete, diversos pratos produzidos pela pr\u00f3pria casa completam a experi\u00eancia, como a tradicional casquinha crocante, brownie, marshmallow e o cl\u00e1ssico petit g\u00e2teau, refor\u00e7ando o cuidado com cada detalhe do card\u00e1pio.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Entre os pratos que atravessaram gera\u00e7\u00f5es e seguem como favoritos do p\u00fablico est\u00e3o o Sandu\u00edche da Velha Bruxa, conhecido pela tradicional pasta de frango, a Torrada Completa e a cl\u00e1ssica Banana Split, que h\u00e1 d\u00e9cadas fazem parte da mem\u00f3ria de quem visita o local.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Reforma e renova\u00e7\u00e3o<\/p>\n<p dir=\"ltr\">O \u00faltimo ano tamb\u00e9m foi marcado por uma importante reforma estrutural. A Casa da Velha Bruxa atualizou seu ambiente e trouxe ainda mais a tem\u00e1tica l\u00fadica, pensada para que cada visitante, ao atravessar suas portas, se sinta acolhido em um universo \u00e0 parte.<br \/>\nMesmo com as mudan\u00e7as, a ess\u00eancia da casa permanece intacta, preservando o esp\u00edrito acolhedor e a atmosfera que a tornaram conhecida ao longo de quase cinco d\u00e9cadas.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Para Gabriel Brock, que est\u00e1 \u00e0 frente da marca, celebrar 48 anos \u00e9 falar de continuidade e responsabilidade:\u00a0\u201cNa reforma, o novo projeto e tamb\u00e9m os novos pratos foram estudados com carinho para que a ess\u00eancia da casa se mantivesse intacta e que as inova\u00e7\u00f5es agregassem ainda mais \u00e0 experi\u00eancia. Fomos muito felizes nesse processo e nossos clientes est\u00e3o encantados. A marca Casa da Velha Bruxa est\u00e1 prestes a completar 50 anos e caminhamos para uma expans\u00e3o respons\u00e1vel, com novos pontos de venda, sempre preservando a cultura, a qualidade e o atendimento que nossos clientes esperam de n\u00f3s.\u201d<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Ao completar 48 anos, a Casa da Velha Bruxa reafirma sua posi\u00e7\u00e3o como um dos pontos gastron\u00f4micos mais lembrados da cidade, um espa\u00e7o que cresceu junto com Gramado e segue escrevendo sua hist\u00f3ria todos os dias.<\/p>\n<p dir=\"ltr\"><a href=\"http:\/\/www.gramadoenfoco.com.br\/gramado\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/casa-da-velha-bruxa-4.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-27950\" src=\"http:\/\/www.gramadoenfoco.com.br\/gramado\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/casa-da-velha-bruxa-4.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"768\" srcset=\"http:\/\/www.gramadoenfoco.com.br\/gramado\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/casa-da-velha-bruxa-4.jpg 1200w, http:\/\/www.gramadoenfoco.com.br\/gramado\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/casa-da-velha-bruxa-4-300x192.jpg 300w, http:\/\/www.gramadoenfoco.com.br\/gramado\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/casa-da-velha-bruxa-4-1024x655.jpg 1024w, http:\/\/www.gramadoenfoco.com.br\/gramado\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/casa-da-velha-bruxa-4-768x492.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Casa da Velha Bruxa celebra 48 anos de hist\u00f3ria em Gramado No dia 31 de mar\u00e7o, a Casa da Velha Bruxa celebra 48 anos de hist\u00f3ria em Gramado, consolidando-se como um dos espa\u00e7os mais tradicionais e afetivos da cidade. 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