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Em 1975, nascia em Gramado a Prawer Chocolates, pelas m\u00e3os do vision\u00e1rio Jayme Prawer. Na \u00e9poca, ningu\u00e9m imaginava que aquela pequena f\u00e1brica artesanal, a primeira do Brasil, transformaria Gramado na Capital Nacional do Chocolate Artesanal.<\/p>\n
\u201cJayme n\u00e3o apenas fundou uma f\u00e1brica \u2014 ele plantou as sementes de um legado que floresce at\u00e9 hoje\u201d, destacou o atual CEO da empresa, Jos\u00e9 Augusto Freiberger, durante Sess\u00e3o Solene realizada na C\u00e2mara Municipal de Gramado, na noite desta quarta-feira (04). Na ocasi\u00e3o, a empresa foi homenageada com uma Mo\u00e7\u00e3o de Aplausos, proposta pelo vereador Rafael Ronsoni (Progressistas), em reconhecimento aos 50 anos da marca que ajudou a moldar a identidade tur\u00edstica e gastron\u00f4mica da cidade.<\/p>\n
Em sua fala, Freiberger fez quest\u00e3o de lembrar as pessoas que ajudaram a escrever essa hist\u00f3ria \u2014 a come\u00e7ar pelo pr\u00f3prio Jayme Prawer (in memoriam), homenageado por meio de sua filha, Nadia Prawer. \u201cCom coragem, vis\u00e3o e m\u00e3os inquietas, ele deu in\u00edcio a uma trajet\u00f3ria que transformaria para sempre o setor chocolateiro brasileiro. A hist\u00f3ria da Prawer \u00e9, na verdade, a pr\u00f3pria hist\u00f3ria do chocolate artesanal no Brasil.\u201d<\/p>\n
O CEO tamb\u00e9m fez uma men\u00e7\u00e3o especial a Isidoro Manara, bra\u00e7o direito de Jayme e coautor dos primeiros passos da marca: \u201cJuntos come\u00e7aram a produzir barras e ramas ao estilo de Bariloche. Um trabalho que nascia do afeto, da confian\u00e7a e da vis\u00e3o.\u201d<\/p>\n
Outro reconhecimento foi dedicado \u00e0 fam\u00edlia Brock, que assumiu a gest\u00e3o da empresa em um momento decisivo, elevando a marca a novos patamares: \u201cTrouxeram estrat\u00e9gias modernas, ampliaram mercados, mas nunca perderam a alma artesanal da Prawer \u2014 o cuidado, o toque humano, o sabor de verdade.\u201d<\/p>\n
Hoje, a empresa integra o HR Group, sob a lideran\u00e7a do empres\u00e1rio Haroldo Ribeiro, mantendo o compromisso com a ess\u00eancia que conquistou gera\u00e7\u00f5es: \u201cHonrar a tradi\u00e7\u00e3o, respeitar a origem e levar o nome de Gramado \u2014 e da Prawer \u2014 ainda mais longe. Que venham os pr\u00f3ximos 50 anos, com a mesma delicadeza, autenticidade e emo\u00e7\u00e3o de quando tudo come\u00e7ou. Porque enquanto houver amor, haver\u00e1 Prawer. E enquanto houver Prawer\u2026 haver\u00e1 chocolate que emociona.\u201d<\/p>\n
O autor da homenagem, vereador Rafael Ronsoni, tamb\u00e9m se emocionou: \u201cO que seria da nossa cidade sem o doce aroma do chocolate no ar? A Prawer n\u00e3o apenas fabrica chocolates, ela constr\u00f3i sonhos. Cada tablete, cada bombom carrega dedica\u00e7\u00e3o, inova\u00e7\u00e3o e um compromisso inabal\u00e1vel com a qualidade. Que venham mais d\u00e9cadas de sucesso e doces realiza\u00e7\u00f5es!\u201d<\/p>\n
Celebrar os 50 anos da Prawer \u00e9 reconhecer o quanto empreendedores vision\u00e1rios ajudam a construir a identidade de uma cidade. E \u00e9 papel do Poder Legislativo preservar, valorizar e dar visibilidade a essas hist\u00f3rias. A C\u00e2mara de Gramado reafirma seu compromisso com quem transforma, emociona e projeta nossa cidade para o Brasil e para o mundo. Porque aqui se faz hist\u00f3ria \u2014 com trabalho, com cultura e, claro, com muito sabor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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