<\/p>\n
Ter\u00e7a-feira, 26 de novembro, \u00e9 uma data especial para os produtores de azeite de oliva. O setor comemora o Dia Mundial da Oliveira, institu\u00eddo pela Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Educa\u00e7\u00e3o, a Ci\u00eancia e a Cultura (UNESCO) em 2019.<\/p>\n
<\/p>\n
O prop\u00f3sito da celebra\u00e7\u00e3o \u00e9 preservar a oliveira e promover os valores que s\u00e3o associados a ela, como paz, sabedoria e gl\u00f3ria.<\/p>\n
<\/p>\n
Em homenagem \u00e0 \u00e1rvore que produz o chamado \u201couro l\u00edquido\u201d t\u00e3o apreciado pelos amantes da boa mesa e tamb\u00e9m para refor\u00e7ar la\u00e7os com a comunidade, o Parque Olivas de Gramado realizou uma a\u00e7\u00e3o especial.<\/p>\n
<\/p>\n
Mudas de oliveiras foram plantadas na Escola Municipal de Ensino Fundamental Gentil Bonato. A iniciativa faz parte do projeto Ra\u00edzes do Futuro desenvolvido pelo Olivas, onde alunos de diversos estabelecimentos de ensino do munic\u00edpio de Gramado, passaram por uma tarde de experi\u00eancias no parque.<\/p>\n
<\/p>\n
Os estudantes participaram de uma programa\u00e7\u00e3o extracurricular que abordou o simbolismo da planta, como a longevidade, incentivo \u00e0 prote\u00e7\u00e3o da oliveira, preserva\u00e7\u00e3o dos recursos naturais e sustentabilidade ambiental.<\/p>\n
<\/p>\n
\u201c\u00c9 muito gratificante poder receber os jovens alunos da nossa cidade no Olivas de Gramado, passando para eles conceitos de preserva\u00e7\u00e3o ambiental, de respeito \u00e0 natureza, da valoriza\u00e7\u00e3o da nossa terra, da arte de plantar, cuidar e colher\u201d, comenta o azeit\u00f3logo e s\u00f3cio do Olivas, Andr\u00e9 Bertolucci.<\/p>\n
<\/p>\n
\u201cA oliveira tem uma simbologia incr\u00edvel, faz parte da cultura de diversos povos, e queremos que ela fa\u00e7a parte tamb\u00e9m da nossa cultura local,\u201d acrescenta Bertolucci.<\/p>\n
Para a diretora da Gentil Bonato, Josiane dos Santos, \u201ca iniciativa do Parque Olivas de Gramado em estender aos alunos da rede municipal, o conhecimento e aprendizado em torno desse empreendimento \u00e9 extremamente enriquecedora\u201d.<\/p>\n
<\/p>\n
\u201cMuitos de nossos alunos tiveram uma oportunidade \u00fanica em conhecer um local espl\u00eandido que valoriza a cultura local. Esse projeto (Ra\u00edzes do Futuro) valoriza nosso munic\u00edpio e suas belezas naturais\u201d, avalia Josiane.<\/p>\n
<\/p>\n
SETOR OLE\u00cdCOLA MUNDIAL<\/strong><\/p>\n A oliveira gera frutos conhecidos como azeitonas. Existem mais de duas mil variedades de oliveiras no mundo. \u00c9 delas que \u00e9 extra\u00eddo o azeite de oliva, ingrediente cl\u00e1ssico da gastronomia mediterr\u00e2nea e que nos tempos atuais possui grande produ\u00e7\u00e3o, n\u00e3o s\u00f3 nos seus terroirs origin\u00e1rios (na Bacia do Mar Mediterr\u00e2neo, Pen\u00ednsula Ib\u00e9rica e Oriente M\u00e9dio), mas tamb\u00e9m no Hemisf\u00e9rio Sul, incluindo pa\u00edses como Chile, Argentina, Uruguai e Brasil.<\/p>\n <\/p>\n A Oliveira tamb\u00e9m est\u00e1 incentivando a economia e a promo\u00e7\u00e3o tur\u00edstica de Gramado. A cidade mundialmente conhecida pelo caf\u00e9 colonial, fondue e festividades natalinas\u00a0nos \u00faltimos seis anos tornou-se refer\u00eancia na produ\u00e7\u00e3o de azeite de oliva extravirgem, gerando emprego e renda.\u00a0O Olivas de Gramado conquistou premia\u00e7\u00f5es em conceituados concursos\u00a0ole\u00edcula\u00a0mundial.<\/p>\n <\/p>\n O Terroir Serrano safras 2022 e 2024 foram reconhecidos entre os melhores azeites do planeta pelo Flos Olei, renomado guia italiano que, a cada ano, elege os 500 melhores extravirgens do mundo. Em 2023 e 2024, o r\u00f3tulo recebeu Silver Award (medalha de prata) no prestigiado New York International Olive Oil Competition (NYIOOC) e ainda uma medalha de bronze no Athenas IOOC 2024, na Gr\u00e9cia.<\/p>\n <\/p>\n SOBRE O OLIVAS DE GRAMADO<\/strong><\/p>\n Uma oliveira com cerca de 350 anos trazida do Uruguai \u00e9 preservada com muito carinho no Olivas de Gramado. A \u00e1rvore centen\u00e1ria d\u00e1 boas-vindas aos visitantes do parque, e \u00e9 considerada a matriarca de todo pomar do empreendimento tur\u00edstico, que tem mais de 12 mil p\u00e9s de oliveiras de seis variedades: Arbequina, Manzanilla e Picual (espanholas), Frantoio e Ascolana (italianas) e a grega Koroneiki.<\/p>\n <\/p>\n O Olivas de Gramado est\u00e1 situado na Linha Nova, localidade do interior onde o munic\u00edpio nasceu em 1809. O parque \u00e9 um dos pioneiros no Brasil em olivoturismo e em 11 de dezembro completar\u00e1 seis anos de atividades. Al\u00e9m do mais puro azeite extravirgem, a empresa se destaca pela produ\u00e7\u00e3o de infus\u00f5es arom\u00e1ticas e uma linha gourmet de azeites<\/p>\n .<\/p>\n A empresa tamb\u00e9m investe na produ\u00e7\u00e3o de uma variedade de produtos tendo como ingrediente base, a oliveira. Cosm\u00e9ticos, licores, geleias, pat\u00eas, ch\u00e1s, gim, entre outros est\u00e3o ao alcance dos clientes na Azeiteria no interior do parque.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ter\u00e7a-feira, 26 de novembro, \u00e9 uma data especial para os produtores de azeite de oliva. O setor comemora o Dia Mundial da Oliveira, institu\u00eddo pela Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Educa\u00e7\u00e3o, a Ci\u00eancia e a Cultura (UNESCO) em 2019. O prop\u00f3sito da celebra\u00e7\u00e3o \u00e9 preservar a oliveira e promover os valores que […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":26135,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[63,69,302],"tags":[],"class_list":["post-26134","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaque","category-turismo","category-ultimas-noticias"],"yoast_head":"\n