{"id":24930,"date":"2024-09-12T11:55:52","date_gmt":"2024-09-12T14:55:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gramadoenfoco.com.br\/gramado\/?p=24930"},"modified":"2024-09-12T11:55:52","modified_gmt":"2024-09-12T14:55:52","slug":"evento-memorias-historias-e-sabores-acontece-dia-12-na-ucs","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.gramadoenfoco.com.br\/gramado\/evento-memorias-historias-e-sabores-acontece-dia-12-na-ucs\/","title":{"rendered":"EVENTO MEM\u00d3RIAS, HIST\u00d3RIAS E SABORES ACONTECE DIA 12 NA UCS"},"content":{"rendered":"
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Como parte da programa\u00e7\u00e3o do Festival de Gastronomia e Cultura, Sabores de Canela, que entra em sua \u00faltima semana de realiza\u00e7\u00e3o, acontece nesta quinta-feira, dia 12 de setembro, o evento Mem\u00f3rias, Hist\u00f3rias e Sabores.<\/p>\n

Trazendo um resgate da hist\u00f3ria e da gastronomia nas \u00faltimas d\u00e9cadas em Canela, o evento ocorre a partir das 19h40 na UCS- Universidade de Caxias do Sul, Campus Universit\u00e1rio da Regi\u00e3o das Hort\u00eansias.<\/p>\n

\u201cCanela, ao longo dos anos, construiu uma rica hist\u00f3ria marcada por tradi\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas que se entrela\u00e7am com sua cultura e desenvolvimento. Desde os primeiros imigrantes que trouxeram suas receitas e t\u00e9cnicas culin\u00e1rias, at\u00e9 a evolu\u00e7\u00e3o dos sabores locais, a gastronomia se tornou uma express\u00e3o da identidade canelense\u201d, destaca Lisi Berti, atriz, diretora e empres\u00e1ria, idealizadora do encontro.<\/p>\n

Os convidados, que trar\u00e3o resgates da hist\u00f3ria da gastronomia de Canela para os presentes, ser\u00e3o o pesquisador e memorialista Marcelo Weeck, a arquiteta M\u00f4nica Goudene, o empres\u00e1rio Paulo Andr\u00e9 da Rosa, a empres\u00e1ria Fernanda Chies e a professora .<\/p>\n

Festival Sabores segue at\u00e9 o dia 15 de setembro<\/p>\n

At\u00e9 o dia 15 de setembro, Canela \u00e9 palco do melhor da sua gastronomia com 22 empreendimentos oferecendo aos visitantes receitas de pratos criados exclusivamente para o evento.<\/p>\n

Parques, hot\u00e9is, pousadas e restaurantes est\u00e3o no roteiro da programa\u00e7\u00e3o que n\u00e3o centraliza as a\u00e7\u00f5es em um \u00fanico espa\u00e7o. O formato \u00e9 justamente uma forma de democratizar o festival incentivando que moradores e turistas frequentem os empreendimentos participantes, e movimentem a economia local atrav\u00e9s da gastronomia.<\/p>\n

Pratos doces e salgados, com valores entre R$ 19,00 e R$ 120,00 reais podem ser encontrados e degustados nos locais participantes.<\/p>\n

A lista completa com a descri\u00e7\u00e3o dos pratos e receitas ofertadas para o festival pelos empreendimentos, al\u00e9m da programa\u00e7\u00e3o cultural e art\u00edstica est\u00e1 dispon\u00edvel no link:\u00a0www.acicanela.com.br\/sabores-de-canela<\/a>.<\/p>\n

A cidade recebe decora\u00e7\u00e3o tem\u00e1tica com a identidade visual do evento e totens nas ruas onde os visitantes podem acessar a lista dos locais e receitas participantes atrav\u00e9s de QR Code. J\u00e1 os personagens Chef Canelone e Chef Maria Risoto divulgam o evento por todo per\u00edodo.<\/p>\n

M\u00fasicos, dan\u00e7arinos, bonequeiros, poetas e atores que d\u00e3o um colorido especial e muita arte na programa\u00e7\u00e3o do evento trazendo m\u00fasicas autorais e pe\u00e7as exclusivas desenvolvidas especialmente para o festival.<\/p>\n

O Sabores de Canela- Festival de Gastronomia e Cultura \u00e9 realizado pela ACIC- Associa\u00e7\u00e3o Comercial e Industrial de Canela e Abrasel Hort\u00eansias.<\/p>\n

Apresenta\u00e7\u00e3o: Sicredi Pioneira e Sulg\u00e1s. Patroc\u00ednio: UCS- Universidade de Caxias do Sul.<\/p>\n

Apoio: Grande Hotel Canela, Restaurante Capullo e Vin\u00edcola Jolimont.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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