{"id":2096,"date":"2014-10-10T14:47:11","date_gmt":"2014-10-10T17:47:11","guid":{"rendered":"http:\/\/gramadoenfoco.com.br\/gramado\/?p=2096"},"modified":"2014-10-10T14:47:11","modified_gmt":"2014-10-10T17:47:11","slug":"premiacoes-marcarao-final-de-semana-do-vi-festival-de-cultura-e-gastronomia-de-gramado","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.gramadoenfoco.com.br\/gramado\/premiacoes-marcarao-final-de-semana-do-vi-festival-de-cultura-e-gastronomia-de-gramado\/","title":{"rendered":"Premia\u00e7\u00f5es marcar\u00e3o final de semana do VI Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado  \u00a0"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/gramadoenfoco.com.br\/gramado\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/cozinheiro.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2097\" src=\"http:\/\/gramadoenfoco.com.br\/gramado\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/cozinheiro-1024x682.jpg\" alt=\"cozinheiro\" width=\"600\" height=\"400\" \/><\/a><\/p>\n<p>S\u00e1bado e domingo ser\u00e3o dias movimentados para a comunidade e turistas, mas tamb\u00e9m para a rede gastron\u00f4mica de Gramado. Degusta\u00e7\u00e3o de vinhos e cervejas artesanais, oficinas, palestras, workshops, Festins, Tour Gastron\u00f4mico e apresenta\u00e7\u00f5es culturais est\u00e3o marcando a 6\u00b0 edi\u00e7\u00e3o do Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado.<\/p>\n<p>Al\u00e9m desta ampla programa\u00e7\u00e3o, o Festival realiza ainda, no s\u00e1bado (11), \u00e0s 10h, na Cozinha Experimental da Rua Coberta, a premia\u00e7\u00e3o do Concurso \u201cNonno Mio, ensina-me a ser Chef\u201d e, \u00e0s 15h30, tamb\u00e9m na Rua Coberta, a Corrida de Gar\u00e7ons. J\u00e1 no domingo (12), \u00e0s 16h, na Cozinha Experimental da Rua Coberta, o ponto \u00e1pice do evento, a premia\u00e7\u00e3o do Concurso \u201cMelhor Chef\u201d, selando o sucesso de mais uma edi\u00e7\u00e3o do Festival.<\/p>\n<p><strong>Saiba mais:<\/strong><\/p>\n<p><strong>Concurso Nono Mio, ensina-me a ser Chef<\/strong><\/p>\n<p>O Concurso \u201cNonno Mio, ensina-me a ser Chef!\u201d \u00e9 um projeto realizado pelo Restaurante Nonno Mio. A atra\u00e7\u00e3o conta com a participa\u00e7\u00e3o de quatro escolas da rede de ensino municipal e particular de Gramado: Escola municipal Maximiliano Hahn, Escola municipal Mos\u00e9s Bezzi, Escola municipal Dr. Carlos Nelz e Escola Ninho (particular). Cada escola, representada por cinco alunos de 12 a 14 anos, teve que preparar um prato com insumos da merenda escolar. Destes pratos um ser\u00e1 escolhido o melhor. Os pratos foram avaliados, no dia 6 de outubro, no Senac Gramado, por uma comiss\u00e3o formada por cinco jurados: Sabrina Santos, Fabr\u00edcio Bogo, Felipe Andreis, Maria do Carmo e Luis Policarpo.<\/p>\n<p>Premia\u00e7\u00e3o:<\/p>\n<p>A Escola dos alunos vencedores ganhar\u00e1 um forno el\u00e9trico e os alunos, um almo\u00e7o no Restaurante Nonno Mio, al\u00e9m de mais surpresas que ser\u00e3o divulgadas na data da premia\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p><strong>Corrida de Gar\u00e7ons<\/strong><\/p>\n<p>A Corrida de Gar\u00e7ons consiste em uma maratona, onde os gar\u00e7ons inscritos dever\u00e3o, em menor tempo, percorrer a extens\u00e3o da Rua Coberta, carregando uma bandeja contendo seis ta\u00e7as seguindo o padr\u00e3o que o Senac ir\u00e1 apontar. A prova ser\u00e1 fiscalizada pela Abrasel e Senac.<\/p>\n<p>Premia\u00e7\u00e3o:<\/p>\n<p>1\u00b0 lugar: Passeio Uva e Vinho<\/p>\n<p>2\u00b0 lugar: Oficina de capacita\u00e7\u00e3o Senac<\/p>\n<p>3\u00b0 lugar: Cesta de Produtos especiais<\/p>\n<p><strong>Concurso Melhor Chef<\/strong><\/p>\n<p>O Concurso Melhor Chef conta com a participa\u00e7\u00e3o de oito profissionais que atuam na rede gastron\u00f4mica de Gramado e que apresentaram as oito melhores receitas. O objetivo \u00e9 incentivar os profissionais da \u00e1rea a demonstrar suas t\u00e9cnicas fora do ambiente de trabalho di\u00e1rio. O competidor teve que criar um prato de entrada, um prato principal e uma sobremesa, al\u00e9m de montar a lista de compras, respeitando os insumos disponibilizados e lista de equipamentos e utens\u00edlios. Os oito selecionados realizaram o processo de execu\u00e7\u00e3o e demonstra\u00e7\u00e3o do produto. O processo de avalia\u00e7\u00e3o dos trabalhos aconteceu na Cozinha Experimental, dia 03 de outubro.<\/p>\n<p>Premia\u00e7\u00e3o:<\/p>\n<p>1\u00ba lugar: Viagem para Montevid\u00e9u \u2013 Passagem e hospedagem (duas di\u00e1rias) para duas pessoas<\/p>\n<p>2\u00ba lugar: Passeio Uva e Vinho para duas pessoas<\/p>\n<p>3\u00ba lugar: Cesta de produtos especiais<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Foto: Cleiton Thiele<\/p>\n<p>Participantes do Concurso \u201cMelhor Chef: Diego Hugentobler, Manoel de Oliveira, Franciele Libardi, Cristiane Rodrigues, Jardel Souza Costa, Silas do Anjos, Douglas Dias e Pablo Sartori<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>S\u00e1bado e domingo ser\u00e3o dias movimentados para a comunidade e turistas, mas tamb\u00e9m para a rede gastron\u00f4mica de Gramado. 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