{"id":16463,"date":"2020-01-03T10:06:00","date_gmt":"2020-01-03T13:06:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gramadoenfoco.com.br\/gramado\/?p=16463"},"modified":"2020-01-03T10:06:00","modified_gmt":"2020-01-03T13:06:00","slug":"secretaria-da-agricultura","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.gramadoenfoco.com.br\/gramado\/secretaria-da-agricultura\/","title":{"rendered":"SECRETARIA DA AGRICULTURA"},"content":{"rendered":"<blockquote>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8220;Agroind\u00fastria, turismo, inspe\u00e7\u00e3o alimentar, loteamento ilegal e flores na rotina da Secretaria da Agricultura&#8221;<\/p>\n<\/blockquote>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para o secret\u00e1rio da Agricultura de Gramado, Alexandre Meneguzzo (extensionista rural licenciado da Emater), as agroind\u00fastrias e o turismo rural somam economicamente e socialmente na hist\u00f3ria recente do Munic\u00edpio. Meneguzzo acredita que o momento \u00e9 favor\u00e1vel para a perman\u00eancia do jovem na propriedade, avalia que loteamento irregular em \u00e1rea rural resulta da falta de moradia na cidade, e cita cuidados que o consumidor de produtos de origem animal deve adotar. Sobre flores, o secret\u00e1rio diz que as plantas funcionam como recepcionistas nas vias p\u00fablicas. Confira a entrevista.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">P \u2013 O meio rural de Gramado experimenta um per\u00edodo de desenvolvimento econ\u00f4mico e social importante, com neg\u00f3cios relacionados \u00e0s agroind\u00fastrias e turismo, por exemplo. De que modo a Secretaria da Agricultura apoia essas iniciativas?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">R \u2013 As agroind\u00fastrias sempre foram vivas no meu pensar, desde os tempos da Emater, quando se discutia o que fazer com o nosso homem do campo numa regi\u00e3o acidentada, de relevo dif\u00edcil. De como integrar a produ\u00e7\u00e3o agropecu\u00e1ria com o turista. A agroind\u00fastria foi o grande elo. Com o Programa Gramado Col\u00f4nia, superamos dificuldades de legaliza\u00e7\u00e3o de neg\u00f3cios com a defesa e orienta\u00e7\u00e3o de projetos de obras de engenharia (planta), licen\u00e7a ambiental, PPCI (Plano de Preven\u00e7\u00e3o Contra Inc\u00eandio), layout de rotulagem e isen\u00e7\u00e3o de taxas por tr\u00eas anos, por exemplo. Hoje, temos uma diversidade de agroind\u00fastrias, em torno de 100, sendo que 65 s\u00e3o da hist\u00f3ria mais recente. Nisso, o turismo rural surge como grande divulgador das agroind\u00fastrias, das pessoas. Em 2020, vamos lan\u00e7ar mais um roteiro de turismo rural, para a Linha Furna, integrando mais agricultores.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">P \u2013 Muitos desses neg\u00f3cios s\u00e3o administrados por jovens e o senhor destaca isso em suas manifesta\u00e7\u00f5es. Essa possibilidade de fixa\u00e7\u00e3o do jovem no Interior, dentro do processo de sucess\u00e3o da propriedade, pode ser um diferencial para a agricultura de Gramado?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">R \u2013 Temos 500 fam\u00edlias de agricultores que vivem da agropecu\u00e1ria pura, sem que tenha algu\u00e9m que trabalhe fora ou traga outra renda para essas fam\u00edlias. As cerca de 100 agroind\u00fastrias envolvem aproximadamente 135 fam\u00edlias desse p\u00fablico. Boa parte das agroind\u00fastrias j\u00e1 trouxe de volta jovens que sa\u00edram e retornaram porque na atividade do processamento podem obter maior renda que na cidade, e com qualidade de vida. Claro, a sucess\u00e3o \u00e9 um tema bastante pol\u00eamico, pois muitas vezes uma fam\u00edlia com boa renda, boa autoestima, tem gosto por outros ambientes. Prefere uma vida urbana. O crescimento vegetativo diminuiu, as fam\u00edlias est\u00e3o tendo menos filhos, mas os que est\u00e3o ali t\u00eam oportunidades de uma sucess\u00e3o e isso, sem d\u00favida, \u00e9 um diferencial.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">P \u2013 Com o surgimento dessas novas atividades econ\u00f4micas no meio rural, outros segmentos t\u00edpicos como a cria\u00e7\u00e3o de animais para abate, o cultivo da lavoura e o plantio de frutas continuam representativos?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">R \u2013 Algumas atividades diminu\u00edram as suas \u00e1reas. A agroind\u00fastria agrega mais valor ao produto. O propriet\u00e1rio da agroind\u00fastria, com uma fam\u00edlia menor, acaba reduzindo a \u00e1rea, mas mantendo a mat\u00e9ria -prima e fomentando outros ao redor a produzirem. Uma forma bonita de integra\u00e7\u00e3o social que acontece e que se viabiliza. Hoje, por exemplo, n\u00f3s temos uma relativa crise na produ\u00e7\u00e3o do figo, que sempre foi uma cultura de destaque em Gramado. Ela estabilizou a \u00e1rea h\u00e1 uns 15 anos e, agora, com a dificuldade de comercializa\u00e7\u00e3o com grandes empresas, as pequenas agroind\u00fastrias adquirem o produto dos vizinhos. Hortali\u00e7as s\u00e3o produzidas para agroind\u00fastrias de conservas, vinhedos produzem uva para f\u00e1bricas de sucos e pequenas vin\u00edcolas, e assim por diante. Ent\u00e3o, nesse sentido, n\u00e3o houve uma expans\u00e3o, mas houve uma manuten\u00e7\u00e3o. Se levarmos em conta que manter, mesmo com um crescimento vegetativo menor, isso \u00e9 um ganho.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">P \u2013 O Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Municipal (SIM) atua para conter o com\u00e9rcio de produtos de origem animal de proced\u00eancia duvidosa. O consumidor de Gramado pode confiar no que p\u00f5e na mesa?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">R \u2013 O SIM atua em tr\u00eas frentes: no combate \u00e0 clandestinidade, auxiliando a Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria nos processos de controle da origem dos produtos livres doen\u00e7as ditas zoonoses como brucelose, tuberculose e aftosa; na educa\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria, alertando para a necessidade do consumo de produtos inspecionados e garantidos; e na inspe\u00e7\u00e3o, que \u00e9 a visita do veterin\u00e1rio \u00e0 agroind\u00fastria, ao estabelecimento produtor, a fim de verificar se os processos cumprem o manual de boas pr\u00e1ticas. Nos \u00faltimos dois, tr\u00eas anos, inclusive conseguimos, com a implementa\u00e7\u00e3o do SUSAF (Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte), a comercializa\u00e7\u00e3o de certos produtos de Gramado em outros munic\u00edpios.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">P \u2013 Conter a ocupa\u00e7\u00e3o de \u00e1reas de terras fracionadas e vendidas irregularmente, para moradia ou instala\u00e7\u00e3o de pequenas f\u00e1bricas na zona rural, \u00e9 um desafio permanente. O que a Secretaria da Agricultura pode fazer nesse sentido?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a name=\"m_-2523656509060093851__GoBack\"><\/a>R \u2013 O tema n\u00e3o se origina no espa\u00e7o rural, ele se origina no espa\u00e7o urbano. Existe uma dificuldade hist\u00f3rica no Munic\u00edpio com a hipervaloriza\u00e7\u00e3o dos im\u00f3veis, que acaba for\u00e7ando muita gente a buscar moradia no espa\u00e7o rural. Enquanto isso estava somente nas m\u00e3os de familiares, na propriedade ainda havia uma responsabilidade de manejo, de cuidado com essa \u00e1rea. O Munic\u00edpio n\u00e3o \u00e9 contra as pessoas, o problema \u00e9 a ocupa\u00e7\u00e3o irregular dos espa\u00e7os. Hoje, temos estudos que mostram que a \u00e1gua de consumo no meio rural \u00e9 contaminada por dejetos, por coliformes, e n\u00e3o se pode dizer que venha da cria\u00e7\u00e3o de animais, que n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o representativa em Gramado. A Secretaria da Agricultura n\u00e3o \u00e9 fiscalizat\u00f3ria, mas procura orientar os agricultores a n\u00e3o fracionarem sua terra, a se concentrarem na agricultura, que \u00e9 vi\u00e1vel, rent\u00e1vel. As pessoas s\u00e3o bem-vindas no meio rural, mas com interesse agr\u00edcola.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">P \u2013 \u00c9 espl\u00eandida a avalia\u00e7\u00e3o de gramadenses e visitantes sobre a est\u00e9tica e conserva\u00e7\u00e3o dos canteiros e jardins floridos das \u00e1reas p\u00fablicas da cidade. De onde vem tanta inspira\u00e7\u00e3o?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">R \u2013 Temos que louvar o esp\u00edrito criativo do povo gramadense. Ao longo da hist\u00f3ria conseguimos provar o bom gosto dos nossos jardins, nossos terrenos, nossas pra\u00e7as. E isso, certamente, se reflete no nosso trabalho (cita o empenho do paisagista M\u00e1rcio Pottratz e equipe do Horto Municipal Oscar Knorr). N\u00e3o basta s\u00f3 olhar a natureza, n\u00f3s precisamos tamb\u00e9m cuidar dos ambientes que o ser humano modificou. Ent\u00e3o, uma pra\u00e7a p\u00fablica, um canteiro, um meio de pista, uma r\u00f3tula, um p\u00f3rtico s\u00e3o ambientes altamente modificados. Dessa forma, a inspira\u00e7\u00e3o vem da vontade de nos tornarmos agrad\u00e1veis \u00e0s pessoas que nos visitam. Como n\u00e3o podemos estar nos p\u00f3rticos para receber quem chega, as flores fazem isso por n\u00f3s.<\/p>\n<p>Texto: Roque Tomazeli\/ Foto: Carlos Borges<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8220;Agroind\u00fastria, turismo, inspe\u00e7\u00e3o alimentar, loteamento ilegal e flores na rotina da Secretaria da Agricultura&#8221; Para o secret\u00e1rio da Agricultura de Gramado, Alexandre Meneguzzo (extensionista rural licenciado da Emater), as agroind\u00fastrias e o turismo rural somam economicamente e socialmente na hist\u00f3ria recente do Munic\u00edpio. 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