{"id":14001,"date":"2019-04-10T11:46:40","date_gmt":"2019-04-10T14:46:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gramadoenfoco.com.br\/gramado\/?p=14001"},"modified":"2019-04-10T11:46:40","modified_gmt":"2019-04-10T14:46:40","slug":"orientacoes-de-consumo-sobre-alimentos-de-origem-animal","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.gramadoenfoco.com.br\/gramado\/orientacoes-de-consumo-sobre-alimentos-de-origem-animal\/","title":{"rendered":"ORIENTA\u00c7\u00d5ES DE CONSUMO SOBRE ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL"},"content":{"rendered":"

Agricultura orienta estudantes sobre consumo de alimentos de origem animal<\/strong><\/p>\n

O Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Municipal (SIM) da Secretaria da Agricultura iniciou pela Escola Padre Scholl, na Linha Carah\u00e1, dia 29 de mar\u00e7o, as visitas de instru\u00e7\u00e3o aos alunos das escolas de Gramado, previstas no \u201cPrograma Consumo Consciente de Produtos de Origem Animal\u201d.<\/p>\n

Conforme alertou o m\u00e9dico Veterin\u00e1rio Altair de Medeiros, a aquisi\u00e7\u00e3o de alimentos com origem e registro em \u00f3rg\u00e3os oficiais de inspe\u00e7\u00e3o \u00e9 fundamental para a preserva\u00e7\u00e3o da sa\u00fade.<\/p>\n

O SIM tem como meta atingir todos os alunos das escolas da rede p\u00fablica municipal, estadual e particular de Gramado.<\/p>\n

Contato com o SIM para agendar uma palestra:\u00a0sim.gramado@gramado.rs.gov.br<\/a><\/u>\u00a0, fones 3286 7658 e 999 830 749 (fones tamb\u00e9m para den\u00fancias).<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

PROGRAMA<\/p>\n

SECRETARIA DA AGRICULTURA DE GRAMADO<\/p>\n

PROGRAMA CONSUMO CONSCIENTE DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL<\/p>\n

SERVI\u00c7O DE INSPE\u00c7\u00c3O MUNICIPAL \u2013 SIM<\/p>\n

1. T\u00cdTULO: CONSUMO CONSCIENTE DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL<\/p>\n

Esclarecimentos aos consumidores e estudantes sobre o que \u00e9 um produto de origem animal e quais os cuidados necess\u00e1rios para a aquisi\u00e7\u00e3o, conserva\u00e7\u00e3o e uso.<\/p>\n

2. \u00c1REA TEM\u00c1TICA<\/p>\n

O esclarecimento \u00e0 comunidade quanto \u00e0 educa\u00e7\u00e3o, evitando produtos que possam provocar danos \u00e0 sa\u00fade, orientando para o consumo de alimentos com proced\u00eancia e registro em \u00f3rg\u00e3o oficial, combate \u00e0 clandestinidade e evas\u00e3o de impostos, cuidados na conserva\u00e7\u00e3o e manuten\u00e7\u00e3o dos alimentos, bem como do meio ambiente.<\/p>\n

3. COORDENADORES<\/p>\n

M\u00e9dicos Veterin\u00e1rios do SIM Altair Jos\u00e9 de Medeiros e Felipe Saldanha de Freitas.<\/p>\n

4. EQUIPE T\u00c9CNICA<\/p>\n

Apoio de t\u00e9cnicos da Secretaria da Educa\u00e7\u00e3o, Secretaria da Fazenda e Secret\u00e1ria da Sa\u00fade.<\/p>\n

5. DEPARTAMENTO OU SETOR<\/p>\n

Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Municipal (Secretaria da Agricultura), Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Secretaria da Agricultura) e Servi\u00e7o de Nutri\u00e7\u00e3o (Secretaria de Educa\u00e7\u00e3o).<\/p>\n

6. INSTITUI\u00c7\u00d5ES PARCEIRAS<\/p>\n

Secretaria da Educa\u00e7\u00e3o, Secretaria da Sa\u00fade e EMATER\/ASCAR-RS.<\/p>\n

7. N\u00daMERO ESTIMADO DE PARTICIPANTES<\/p>\n

Alunos da rede municipal de ensino (14 escolas do ensino fundamental, com cerca de 3,2 mil alunos matriculados), representando cerca de 10% da popula\u00e7\u00e3o do Munic\u00edpio, 292 professores, funcion\u00e1rios e t\u00e9cnicos de apoio.<\/p>\n

Alunos da rede estadual de ensino (seis escolas do ensino fundamental e m\u00e9dio) com aproximadamente 2,2 mil\u00a0alunos.<\/p>\n

Alunos da rede particular de ensino (duas escolas do ensino fundamental e m\u00e9dio, com perto de 860 alunos).<\/p>\n

8. LOCAIS DA REALIZA\u00c7\u00c3O<\/p>\n

Visitas \u00e0s reparti\u00e7\u00f5es, escolas municipais, estaduais e particulares na zona urbana e zona rural.<\/p>\n

9. PER\u00cdODO<\/p>\n

Anualmente, durante o per\u00edodo escolar.<\/p>\n

10. RESUMO DA PROPOSTA<\/p>\n

Divulgar os trabalhos do Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Municipal da Secretaria da Agricultura de Gramado e a atua\u00e7\u00e3o das demais \u00e1reas participantes no programa no que se refere \u00e0 aten\u00e7\u00e3o \u00e0 sa\u00fade p\u00fablica, destacando o exerc\u00edcio da cidadania do consumidor no momento da aquisi\u00e7\u00e3o de produtos aliment\u00edcios, em especial os de origem animal (a exemplo de carnes, leites, embutidos, mel, ovos, e derivados), e a promo\u00e7\u00e3o do trabalho dos agricultores familiares e empres\u00e1rios urbanos.<\/p>\n

Reconhecer os sistemas de inspe\u00e7\u00e3o e registros existentes no Pa\u00eds, fortalecendo as institui\u00e7\u00f5es e seus objetivos no controle e produ\u00e7\u00e3o de alimentos saud\u00e1veis e a seguran\u00e7a alimentar.<\/p>\n

11. FUNDAMENTA\u00c7\u00c3O TE\u00d3RICA<\/p>\n

Regulamento\u00a0da Inspe\u00e7\u00e3o Industrial e Sanit\u00e1ria de Produtos de Origem Animal, Regulamento de Prote\u00e7\u00e3o e Promo\u00e7\u00e3o da Sa\u00fade P\u00fablica do RS, e legisla\u00e7\u00e3o municipal do Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Municipal (Lei 3.600\/2017 e Decreto 012\/2018).<\/p>\n

12. OBJETIVOS<\/p>\n

Promover educa\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria referente aos produtos de origem animal.<\/p>\n

Capacitar a comunidade escolar para o exerc\u00edcio do direito de escolha consciente de alimentos saud\u00e1veis.<\/p>\n

Divulgar o Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Municipal.<\/p>\n

Atender as finalidades dos programas de equival\u00eancia da inspe\u00e7\u00e3o, a n\u00edvel federal, estadual e municipal (SUASA\/SISBI\/SUSAF\/SIM).<\/p>\n

13. JUSTIFICATIVA<\/p>\n

Diante do alto risco sanit\u00e1rio decorrente da aquisi\u00e7\u00e3o de alimentos de origem animal sem inspe\u00e7\u00e3o, frequentemente por desconhecimento do consumidor, bem como de exig\u00eancia legal de desenvolvimento de a\u00e7\u00f5es educativas por parte do SIM, justificam-se as a\u00e7\u00f5es com a comunidade escolar municipal.<\/p>\n

14. METODOLOGIA<\/p>\n

As atividades, m\u00e9todos e t\u00e9cnicas, instrumentos ou procedimentos para o desenvolvimento do programa incluem a conscientiza\u00e7\u00e3o das comunidades com visitas, palestras, veicula\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00f5es e not\u00edcias, apresenta\u00e7\u00e3o das entidades envolvidas nas a\u00e7\u00f5es de preven\u00e7\u00e3o e combates \u00e0s irregularidades associadas ao com\u00e9rcio de alimentos.<\/p>\n

15. RESULTADOS ESPERADOS<\/p>\n

Conscientiza\u00e7\u00e3o dos consumidores sobre aquisi\u00e7\u00e3o de produtos de origem animal.<\/p>\n

Os resultados e impactos gerados no meio comunit\u00e1rio ser\u00e3o mostrados a partir do n\u00famero de questionamentos, atendimentos e manifesta\u00e7\u00f5es, como:<\/p>\n

Conhece o Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Municipal?<\/p>\n

Conhece o Servi\u00e7o de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria?<\/p>\n

Conhece o C\u00f3digo de Defesa do Consumidor?<\/p>\n

Conhece a Seguran\u00e7a Alimentar?<\/p>\n

Conhece as Recomenda\u00e7\u00f5es dos R\u00f3tulos?<\/p>\n

16. CRONOGRAMA<\/p>\n

Defini\u00e7\u00e3o das etapas do programa por per\u00edodo de tempo.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\n

Visita \u00e0 Secretaria da Educa\u00e7\u00e3o de Gramado<\/p>\n<\/td>\n

\n

Apresenta\u00e7\u00e3o do programa<\/p>\n<\/td>\n

\n

Janeiro<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Visitas \u00e0s Escolas<\/p>\n<\/td>\n

\n

Apresenta\u00e7\u00e3o do programa<\/p>\n<\/td>\n

Mar\u00e7o a dezembro<\/td>\n<\/tr>\n
\n

Reuni\u00e3o do grupo de trabalho<\/p>\n<\/td>\n

\n

Montagem do cronograma<\/p>\n<\/td>\n

\n

Abril a dezembro<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

In\u00edcio do programa<\/p>\n<\/td>\n

\n

In\u00edcio das palestras<\/p>\n<\/td>\n

\n

Abril a novembro<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Final do programa<\/p>\n<\/td>\n

\n

<\/a>Avalia\u00e7\u00e3o<\/p>\n<\/td>\n

\n

Dezembro<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Avalia\u00e7\u00e3o do programa<\/p>\n<\/td>\n

\n

Relat\u00f3rio<\/p>\n<\/td>\n

\n

Dezembro<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Municipal (SIM). Texto atualizado em 10 de abril de 2019.<\/em><\/p>\n

: Roque Tomazeli ( com informa\u00e7\u00f5es do SIM)<\/em><\/p>\n

Fotos: divulga\u00e7\u00e3o SIM<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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