{"id":13046,"date":"2018-12-05T11:43:36","date_gmt":"2018-12-05T14:43:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gramadoenfoco.com.br\/gramado\/?p=13046"},"modified":"2018-12-05T11:47:37","modified_gmt":"2018-12-05T14:47:37","slug":"diferentes-cortes-em-16-estacoes-estao-programadas-para-o-grande-dia","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.gramadoenfoco.com.br\/gramado\/diferentes-cortes-em-16-estacoes-estao-programadas-para-o-grande-dia\/","title":{"rendered":"DIFERENTES CORTES EM 16 ESTA\u00c7\u00d5ES EST\u00c3O PROGRAMADAS PARA O GRANDE DIA"},"content":{"rendered":"
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\u00d4 Churras<\/strong><\/p>\n

Est\u00e1 chegando a terceira edi\u00e7\u00e3o do \u00d4 Churras!\u00a0Ser\u00e3o 16 esta\u00e7\u00f5es de comida com diferentes cortes, t\u00e9cnicas e assadores e sete estilos diferentes de chope.<\/i><\/strong><\/p><\/blockquote>\n

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A terceira edi\u00e7\u00e3o do maior festival de churrasco do Sul do Brasil est\u00e1 chegando! Neste s\u00e1bado, 8 de dezembro, \u00d4 Churras ir\u00e1 reunir mais uma vez as melhores carnes em variados cortes e t\u00e9cnicas preparadas por assadores convidados para uma verdadeira ode \u00e0 cultura churrasqueira. S\u00e3o seis horas de open food e outras oito de open bar.<\/p>\n

Em sua terceira edi\u00e7\u00e3o, o evento refor\u00e7a seu DNA inovador e acontece no Olivas de Gramado, a mais desejada atra\u00e7\u00e3o da cidade que ainda n\u00e3o abriu as portas. O empreendimento \u00e9 o primeiro parque de olivoturismo do Rio Grande do Sul reunindo em um mesmo lugar turismo rural, fazendinha, pomar, horta org\u00e2nica, tratoria, loja com grife exclusiva e uma experi\u00eancia completa em torno da olivicultura com visita \u00e0 planta\u00e7\u00e3o de oliveiras, degusta\u00e7\u00e3o e tour pela f\u00e1brica de azeite. Essa ser\u00e1 a primeira vez que o Olivas de Gramado ser\u00e1 aberto ao p\u00fablico, a abertura oficial do parque acontece dia 11 de dezembro.<\/p>\n

\u00c9 neste cen\u00e1rio deslumbrante que s\u00e3o esperadas 2.000 pessoas para curtirem o maior churrasco do Sul do Brasil. As 16 esta\u00e7\u00f5es de comida ir\u00e3o oferecer desde cortes cl\u00e1ssicos como a costela preparada no fogo de ch\u00e3o e galeto primo canto at\u00e9 a porchetta italiana e o sofisticado magret de pato. Peixes, legumes na brasa, cordeiro, lingui\u00e7a artesanal, variados cortes de carne certificada Angus e p\u00e3o de alho completam o card\u00e1pio do evento que dever\u00e1 servir tr\u00eas toneladas de carne e uma tonelada e meia de acompanhamentos durante as oito horas de churrasco.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Olivas de Gramado – Foto: Edison Vara \/ Pressphoto<\/figcaption><\/figure>\n

Nas sobremesas, crepe brul\u00e9 de doce de leite, sorvete Rei e mini-cones de pipoca coberta com chocolate da Caracol. Um time de chefs e assadores de peso como o filho de uruguaios Pepo Garayalde, a argentina Patricia Roggerone e o campe\u00e3o\u00a0do Pitmasters BBQ\u00a0Rodrigo Bueno com o apoio e aten\u00e7\u00e3o da churrasqueira Clarice Chwartzmann, embaixadora do \u00d4 Churras, comanda o fogo.<\/p>\n

Nas torneiras, tr\u00eas mil litros de chope e sete r\u00f3tulos: Patagonia (Bohemian Pilsener), Rasen (Pilsen), Kaltbach (Belgian Blond e Sunset Lager), Mater (Pilsen e Black IPA) e Danken (Munich Helles). \u00d4 Churras oferece ainda uma esta\u00e7\u00e3o de drinks com caipirinhas feitas na hora com a assinatura da cacha\u00e7a da Chica e ch\u00e1 gelado da Baldo, conhecida marca especialista em solu\u00e7\u00f5es a base de erva-mate que, al\u00e9m de oferecer seus tradicionais sabores, faz o lan\u00e7amento oficial das vers\u00f5es lima da P\u00e9rsia, mel\u00e3o e rom\u00e3.<\/p>\n

A trilha sonora do dia fica por conta das bandas Old Dog e Cinnamon Jazz, que se revezam no palco tocando cl\u00e1ssicos do blues, folk e jazz para garantir aos visitantes uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica e cultural completa.<\/p>\n

Uma das novidades desta edi\u00e7\u00e3o \u00e9 a programa\u00e7\u00e3o especial de workshops e palestras organizada em parceria com a Universidade de Caxias do Sul (UCS). Al\u00e9m de renovar a parceria com \u00d4 Churras possibilitando a participa\u00e7\u00e3o de 50 alunos dos cursos de Gastronomia e Nutri\u00e7\u00e3o para trabalharem voluntariamente nas esta\u00e7\u00f5es, a UCS tamb\u00e9m assina a curadoria da programa\u00e7\u00e3o de palestras do evento com coordena\u00e7\u00e3o da professora Daniela Ferreira. Ser\u00e3o sete atividades de temas variados como harmoniza\u00e7\u00e3o, t\u00e9cnicas e degusta\u00e7\u00e3o. As palestras s\u00e3o gratuitas com limite de 35 participantes e as inscri\u00e7\u00f5es ser\u00e3o feitas na hora, por ordem de chegada (confira programa\u00e7\u00e3o completa abaixo).<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\u00d4 Churras acontece neste s\u00e1bado a partir das 11h. Ainda h\u00e1 ingressos \u00e0 venda pelo site oficial\u00a0www.ochurras.com.br<\/a><\/p>\n

Programa\u00e7\u00e3o de palestras \u00d4 Churras<\/strong><\/p>\n

13h
\nCaf\u00e9 do Centro
\nRespons\u00e1vel: Fabio Leandro Wingert
\nTema: Caf\u00e9 e suas curiosidades<\/p>\n

13h45
\nErva-Mate Baldo
\nRespons\u00e1vel: Ricardo Moraz
\nTema: Erva-Mate e suas prepara\u00e7\u00f5es<\/p>\n

14h30
\nCasa Francesa
\nRespons\u00e1vel: Frederic Onraet
\nTema: Harmoniza\u00e7\u00e3o de p\u00e3es e azeites<\/p>\n

15h15
\nAngus
\nRespons\u00e1vel: Luiza \u00a0Mendes
\nTema: Carne e sustentabilidade – Angus e o processo de produ\u00e7\u00e3o do campo para o consumidor<\/p>\n

16h
\nOficina da UCS
\nRespons\u00e1vel: Gilvan Bertinati
\nTema: Usando o Magret de Pato como ingrediente<\/p>\n

16h45
\nCacha\u00e7a da Chica
\nRespons\u00e1vel: Guilherme Carlin
\nTema: Drinks especiais<\/p>\n

17h30
\nAzeites Olivas de Gramado
\nRespons\u00e1vel: Andr\u00e9 Bertolucci
\nTema: An\u00e1lise sensorial de azeites<\/p>\n

3\u00ba \u00d4 Churras Gramado
\n<\/strong>Data:\u00a0<\/strong>8 de dezembro
\nOpen bar:<\/strong>\u00a0das 12h \u00e0s 20h
\nOpen food:\u00a0<\/strong>das 12h \u00e0s 18h
\nOnde:\u00a0<\/strong>Olivas de Gramado (Rua Vereador Jos\u00e9 Alexandre Benetti, Linha Nova), em Gramado
\nIngressos:<\/strong>\u00a0https:\/\/www.ochurras.com.br\/<\/a>
\nMais informa\u00e7\u00f5es:
\n<\/strong>(54) 98131 6000 \/ (51) 99515 0621
\ncontato@matilha.com.br<\/a>
\nhttps:\/\/www.ochurras.com.br\/<\/a>
\nhttps:\/\/www.facebook.com\/ochurrasgramado\/<\/a><\/p>\n

Para refer\u00eancia
\n<\/strong>\u00d4 Churras \u00e9 o maior festival de churrasco da regi\u00e3o Sul. S\u00e3o mais de dez esta\u00e7\u00f5es de comida com cortes diferenciados, carnes premium e assadores qualificados exibindo diferentes t\u00e9cnicas de preparo. Tudo isso harmonizado com o chope de alta qualidade em estilo open food e open bar. A pr\u00f3xima edi\u00e7\u00e3o do \u00d4 Churras acontece dia 8 de dezembro no Olivas de Gramado, em Gramado. Informa\u00e7\u00f5es e ingressos em\u00a0www.ochurras.com.br<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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