{"id":13024,"date":"2018-11-28T08:12:54","date_gmt":"2018-11-28T11:12:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gramadoenfoco.com.br\/gramado\/?p=13024"},"modified":"2018-12-03T00:25:06","modified_gmt":"2018-12-03T03:25:06","slug":"embaixadora-do-o-churras-incentiva-mulheres-a-comandarem-as-churrasqueiras","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.gramadoenfoco.com.br\/gramado\/embaixadora-do-o-churras-incentiva-mulheres-a-comandarem-as-churrasqueiras\/","title":{"rendered":"EMBAIXADORA DO \u00d4 CHURRAS INCENTIVA MULHERES A COMANDAREM AS CHURRASQUEIRAS"},"content":{"rendered":"
\n

Embaixadora do \u00d4\u00a0Churras<\/span>, Clarice Chwartzmann incentiva mulheres a comandarem as churrasqueiras, assadora tem nome reconhecido no Brasil e exterior e busca incentivar as mulheres \u00e0 frente do assado.<\/i><\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

\n

Para voc\u00ea, quem deve ser respons\u00e1vel por assar o churrasco: o homem ou a mulher? Se a sua resposta foi \u201chomem\u201d, est\u00e1 na hora de repensar seus conceitos. A mulherada est\u00e1 cada vez mais interessada e comprometida com a arte de assar um bom churrasco, al\u00e9m de degustar, \u00e9 claro!\u00a0 Clarice Chwartzmann \u00e9 uma delas. Pioneira na dissemina\u00e7\u00e3o da cultura churrasqueira entre as mulheres, a assadora v\u00ea em festivais como\u00a0\u00d4\u00a0Churras<\/span><\/strong>, que realiza a terceira edi\u00e7\u00e3o dia 8 de dezembro, no Olivas de Gramado – o reconhecimento de seu trabalho, tanto pelo p\u00fablico como pelos colegas de assado.<\/p>\n

\u00c9 a segunda vez que\u00a0que Clarice assume a fun\u00e7\u00e3o de embaixadora do maior festival de churrasco do Sul do pa\u00eds\u00a0<\/strong>estando \u00e0 frente do relacionamento com assadores, fornecedores e associa\u00e7\u00f5es\u00a0de criadores. Coincid\u00eancia ou n\u00e3o, o\u00a0p\u00fablico frequentador do evento<\/strong>\u00a0reflete, inclusive, esse maior protagonismo e interesse feminino na cultura do assado. Na \u00faltima edi\u00e7\u00e3o, realizada em junho,\u00a0as mulheres representaram 40% dos visitantes<\/strong>.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

A Churrasqueira<\/em>\u00a0conta que aprendeu a fazer churrasco ainda crian\u00e7a, sob os cuidados do pai e se apaixonou pela atividade. \u201cSe reunir ao redor do fogo para compartilhar o alimento e a uni\u00e3o acompanha os povos desde o in\u00edcio dos tempos. Essa gastronomia possibilita um tipo de confraterniza\u00e7\u00e3o que aproxima as pessoas como nenhuma outra\u201d, diz.<\/p>\n

H\u00e1 cinco anos, decidiu inspirar outras assadoras a conquistarem cada vez mais espa\u00e7o e oportunidade para as mulheres no setor. Assim nasceu o projeto\u00a0A Churrasqueira<\/em>, no qual ministra cursos sobre churrasco profissional.\u00a0\u201c<\/strong>A minha causa era tirar as mulheres do forno e do fog\u00e3o e lev\u00e1-las para a churrasqueira<\/strong>\u201d<\/strong>, conta.<\/p>\n

Mesmo com todo esse crescimento, Chwartzmann ressalta que ainda h\u00e1 muito preconceito. Para a assadora, prevalece a cultura de que cabe ao homem assar a carne enquanto a mulher lida com tarefas de menor relev\u00e2ncia. Entretanto, ela destaca que j\u00e1 \u00e9 grande o n\u00famero de mulheres que buscam seu espa\u00e7o, al\u00e9m de aperfei\u00e7oamento \u00a0na atividade: \u201cNos meus cursos, j\u00e1 passaram mais de mil mulheres movimentadas por vontade, curiosidade ou busca por independ\u00eancia\u201d.<\/p>\n

Mulheres determinadas como Clarice est\u00e3o mudando o cen\u00e1rio e a cultura do churrasco, empoderando muitas a seguirem com sua paix\u00e3o pela atividade. \u201cEstamos construindo uma nova realidade. Estamos conquistando espa\u00e7o, reconhecimento e, principalmente, respeito\u201d.<\/p>\n

Livro retrata a trajet\u00f3ria do churrasco<\/em><\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>
Clarice Chwartzmann e Ricardo Bueno. Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

Para explicar a rela\u00e7\u00e3o dos ga\u00fachos e do churrasco, Clarice acaba de tirar do papel o livro\u00a0\u201cOs Ga\u00fachos e O Churrasco \u2013 uma jornada ao redor do fogo\u201d produzido em parceria com\u00a0<\/strong>o jornalista e escritor Ricardo Bueno e a fot\u00f3grafa Carin Mandelli. Durante a terceira edi\u00e7\u00e3o do\u00a0<\/em>\u00d4\u00a0Churras<\/span>, que\u00a0<\/strong>acontece dia 8 de dezembro no Olivas de Gramado, al\u00e9m de seu papel como embaixadora, Clarice tamb\u00e9m estar\u00e1 autografando o livro que\u00a0\u00a0levou os tr\u00eas ao longo de seis meses em\u00a0expedi\u00e7\u00f5es pelo Rio Grande do Sul para reconstituir a trajet\u00f3ria do churrasco e da pr\u00f3pria forma\u00e7\u00e3o da identidade do ga\u00facho.<\/p>\n

\u00d4\u00a0Churras<\/span><\/strong>\u00a0dever\u00e1 reunir mais uma vez um grande n\u00famero de mulheres assadoras ou n\u00e3o, a fim de curtir mais uma grande celebra\u00e7\u00e3o \u00e0 cultura churrasqueira. Ser\u00e3o mais de 15 op\u00e7\u00f5es de comida harmonizadas com cerveja artesanal em formato open food e open bar em um lugar especial, o\u00a0Olivas de Gramado<\/strong>.<\/p>\n

3\u00ba \u00d4\u00a0Churras<\/span>\u00a0Gramado<\/strong><\/p>\n

Data:<\/strong>\u00a08 de dezembro<\/p>\n

Open bar:<\/strong>\u00a0das 12h \u00e0s 20h<\/p>\n

Open food:<\/strong>\u00a0das 12h \u00e0s 18h<\/p>\n

Onde:<\/strong>\u00a0Olivas de Gramado (Rua Vereador Jos\u00e9 Alexandre Benetti, Linha Nova), em Gramado<\/p>\n

Ingressos:\u00a0https:\/\/www.ochurras.com.br\/<\/a><\/p>\n

Mais informa\u00e7\u00f5es:<\/p>\n

(54) 98131 6000 \/ (51) 99515 0621<\/p>\n

contato@matilha.com.br<\/a><\/p>\n

https:\/\/www.ochurras.com.br\/<\/a><\/p>\n

https:\/\/www.facebook.com\/ochurrasgramado\/<\/a><\/p>\n

Para refer\u00eancia<\/strong><\/p>\n

\u00d4\u00a0Churras<\/span>\u00a0\u00e9 o maior festival de churrasco da regi\u00e3o Sul. S\u00e3o mais de dez esta\u00e7\u00f5es de comida com cortes diferenciados, carnes premium e assadores qualificados exibindo diferentes t\u00e9cnicas de preparo. Tudo isso harmonizado com o chope de alta qualidade em estilo open food e open bar. A pr\u00f3xima edi\u00e7\u00e3o do \u00d4\u00a0Churras<\/span>\u00a0acontece dia 8 de dezembro no Olivas de Gramado, em Gramado. Informa\u00e7\u00f5es e ingressos em\u00a0www.ochurras.com.br<\/a>.<\/p>\n

Fonte:\u00a0Bianca Carneiro
\nwww.pautaassessoria.com.br<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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